DE LEKKERSTE BONBONS
Een uit de hand gelopen hobby. Lekkernijen met rijke vullingen handgemaakt in eigen keuken.
LIEFDE VOOR CHOCOLA
“Werken met chocolade is veel meer dan alleen smelten en gieten. Het is een creatief proces dat vaak onderschat wordt.”
VORM & SMAAK
BONBONS
Chocolade met een magische vulling. Gemouleerd en niet gemouleerde bonbons zijn heerlijk om te eten, maar ook heel leuk om weg te geven. De echte klassieker!
SNACKING
Chocolade snacks zijn lekker en populair! Lekkere combi’s, gemaakt om van te genieten. ZO simpel kan het zijn.
CHOCOLADE CREATIES
Iedere chocolatier is creatief met chocolade. Ben je benieuwd wat mijn volgende creatie is? Hou de site in de gaten. 🙂
DE CHOCOLATIER
WIE BEN IK?
Ik ben Esmée en wat begon als een eenvoudige hobby in de keuken, groeide al snel uit tot een grote liefde voor bakken. Na talloze baksels en het steeds verder verfijnen van mijn vaardigheden, vond ik mijn weg naar de wereld van chocolade. Een wereld die betoverend is, maar ook een flinke uitdaging vormt. Wie zich écht verdiept in chocolade, weet dat elke stap zijn eigen temperatuur vereist. Precisie = essentieel.
Werken met chocolade is veel meer dan alleen smelten en gieten. Het is een creatief proces dat vaak onderschat wordt. Het bedenken van verrassende smaakcombinaties, het spelen met structuren en het zorgen voor een perfecte presentatie maken het tot een vak op zich.
LIEFDE VOOR CHOCOLA
HOE WERKT HET?
Elke maand maak ik een batch lekkere chocolaatjes. Vind je het leuk om ook iets hiervan te proeven? Via de knop ‘bestellen’ bovenaan kom je op de bestelpagina.
In de keuken werk ik met allergenen zoals noten, gluten, lactose, soja en pinda’s. Hier wil ik rekening mee houden met vullingen en decoraties, echter kan ik niet garanderen dat het sporenvrij is.